Hamburger de légumes "heartbeet"

Name: hamburger de légumes "heartbeet"
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 2 1/2 purée de patates douces; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du quinoa, cuit et refroidi; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant un mélange pour sentiers; 1 betterave rouge râpée; 1 betterave rouge râpée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure de blé entier; 80 litres d'huile d'olive; 1/2 red onion, minced; 5 cuillères à soupe de persil, émincé; 3 cuillères à soupe de tamari; 1 cuillère à soupe de sel de mer; 4 gousses d'ail émincées; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge

Cette recette n'est pas une version végétarienne d'un burger au bœuf; Ce sont des galettes de légumes qui célèbrent chaque ingrédient frais qui les compose.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 C) .Graisser une plaque à pâtisserie.
Dans un grand bol, mélanger les patates douces, le quinoa, le mélange de pistes, la betterave dorée, la betterave rouge, la farine, la chapelure, l'huile, l'oignon, le persil, le tamari, le sel de mer, l'ail et le poivron rouge.Mélanger à la main combiné.
Diviser le mélange à hamburger en 10 portions; presser fermement chacun dans une galette. Déposer sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 20 minutes.