Hamburgers à la dinde au gingembre

Name: hamburgers à la dinde au gingembre
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 burgers, 4-8
Ingredients: Dinde hachée de 600 grammes; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des oignons verts hachés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 0,5 cuillère à soupe de gingembre frais râpé; 1 cuillère à café d'ail haché; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 130 litres de jus d'orange frais; 1/2 cuillère à café de basilic citron haché; 1 cuillère à soupe de margarine sans produits laitiers; 0,5 cuillère à soupe de gingembre frais râpé; 1 cuillère à café d'ail haché; 1/2 cuillère à café de basilic citron haché

Dans mon voyage vers une alimentation plus saine, j'ai commencé à utiliser de la dinde hachée au lieu du bœuf. Ce faisant, je devais lui donner du goût aussi.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger la dinde hachée, les oignons verts, la chapelure, 1 To de sauce soja, le gingembre et l'ail.Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.Bien mélanger.
Divisez le mélange de dinde en 8 portions égales. Formez des galettes.
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Pour la sauce, dans une petite casserole, mélanger le jus d’orange, le jus de citron et le reste de la sauce soja 1 TB. Laisser bouillir jusqu’à réduire de moitié.
Ajoutez 4 des galettes et laissez cuire pendant 7 à 8 minutes.Tournez les galettes et laissez cuire encore 8 minutes ou jusqu'à cuisson complète (70 degrés) .Répétez avec les 4 galettes restantes.Chauffez le premier lot au chaud dans un four chaud.
Ajouter la margarine et le basilic citron en fouettant. Verser sur les hamburgers.
Servir avec du riz.

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