Poitrine de dinde à la cassonade

Beliefnet m'envoie une lettre d'information quotidienne avec une recette.Honnêtement, cette recette n'est parfois pas ce que ce Redneck cuisinierait, mais avec les vacances qui s'annoncent, celle-ci sonne bien. une seule fille et peut-être quelques amis.

Pat la dinde avec des serviettes en papier pour sécher.
Dans un bol, mélanger le sucre brun, les flocons de persil, le paprika, la moutarde en poudre, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel, la cannelle, le poivre et le gingembre.
Tapotez le mélange de cassonade uniformément sur la dinde.
Disposer la dinde sur une grille dans un plat allant au four.
Rôtir à 350 degrés jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande enregistre 170 degrés.
Laisser reposer avant de trancher.

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