Haricots verts à la sauce d'arachide

Name: haricots verts à la sauce d'arachide
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 grammes de haricots verts frais; 130 litres d'eau; 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide crémeux; 1 cuillère à soupe de gingembre, pelé et râpé (peut remplacer 1 c. À thé de gingembre moulu); 1/4 cuillère à café de poivre rouge moulu; 1 grosse gousse d'ail émincée (assurez-vous qu'elle est grosse ou remplacez-en 2 petites); 1 cuillère à café d'huile d'arachide ou 1 cuillère à café d'huile de sésame; 1/2 cuillère à café de sel

Je cherche toujours un autre moyen de préparer des haricots verts! Cela a un soupçon de saveur asiatique à cause du beurre de cacahuète et de l'huile de sésame.

Ingrédients

Préparation

Lavez les haricots et enlevez les ficelles.Cuire dans une petite quantité d'eau bouillante pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.Égoutter et réserver.
Mélangez 130 litres d'eau, beurre d'arachide crémeux, gingembre et poivron rouge moulu. Mettez de côté.
Faire sauter l'ail dans l'huile dans une grande poêle à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à tendreté. Ajouter le mélange de beurre de cacahuète réservé et le sel; bien mélanger. Ajoutez les haricots réservés; cuire à feu moyen en remuant constamment, 4 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres et que le mélange soit bien chauffé. Sers immédiatement.