Haricots verts au gingembre

Name: haricots verts au gingembre
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: 600 grammes de haricots verts frais, parés; 1 mandarine, pelée, segmentée, épépinée; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped green onions; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de gingembre frais émincé; 1 gousse d'ail pelée et coupée en deux; 1 cuillère à café de cassonade; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de vinaigre blanc

La sauce brillante au gingembre de ces haricots verts est délicieuse et si simple à préparer. Elle est parfaite pour les haricots chauds ou froids, mais j'aime aussi beaucoup cette sauce aux crevettes cuites. - Marina Castle Kelley, Canyon Country, Californie

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, porter 3 litres d'eau à ébullition.Ajouter les haricots verts; cuire, à découvert, pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et d'un vert éclatant.Enlever rapidement et laisser tomber immédiatement dans de l'eau glacée. Égoutter et éponger.
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger le reste des ingrédients. mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.Pour le mélange de vinaigrette sur les haricots; mélanger pour enrober. réfrigérer jusqu'au moment de servir