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Roberto bignes
Haricots verts sautés aux pignons
Faire frire les feuilles de haricots verts est merveilleusement croustillant et l'ajout de pignons de pin ajoute encore plus de croquant! Extrait du livre de recettes Lean and Luscious and Meatless.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive ou un wok à feu moyen-vif.
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Ajouter les haricots verts, l'ail, les oignons et les pignons de pin.
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Cuire en remuant constamment pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les oignons commencent à brunir.
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Incorporer la sauce soja, le poivre et l'eau.
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Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et cuire 5 minutes en remuant une fois pendant la cuisson.
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