Houmous (miel, poivre serrano)

Name: houmous (miel, poivre serrano)
Total time: 20 min
Yield: 6 cups, 4-6
Ingredients: 1 (822 grammes) peut haricots garbanzo; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du tahini; 1 cuillère à café de cumin; 6 cuillères à soupe de jus de citron vert pressé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 2 poivrons serrano (épépinés)

C’est ma version du houmous. Elle a une chaleur douce et délicieuse. Ma femme respire réellement cette recette.

Ingrédients

Préparation

égoutter les haricots en réservant le jus pour plus tard.
placer les haricots, le tahini, le cumin, le jus de citron vert, le miel et les poivrons serrano dans le robot culinaire
mélanger avec une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des haricots réservés jusqu'à la consistance désirée
Servir avec des légumes frais, des chips pita, des craquelins ou des sandwichs.