John - soupe à l'orge iranienne

Name: john - soupe à l'orge iranienne
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de l'avoine; 1 1,5 litre d'eau (dépend de l'épaisseur que vous aimez); 2 onions, grated; 1 carotte râpée; 1 pomme de terre râpée; 1 cuillère à café de curcuma; 1 cuillère à soupe de pâte de tomate; 2 cubes de bouillon de poulet; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; sel; 2 limes séchées (omettre si pas disponible); jus de citron; 1 cuillère à soupe de persil

C'est ma soupe à l'orge préférée.Je préfère le faire avec de l'avoine, mais cela peut aussi être fait avec de l'orge, mais il faut plus de temps pour le cuire.Selon votre goût, ajoutez plus ou moins n'importe quoi.Ce c'est supposé être épais.

Ingrédients

Préparation

Mettez de l'eau, des oignons, des carottes râpées et des pommes de terre dans une casserole et amenez à ébullition.
Ajoutez le curcuma, la pâte de tomate, les cubes de poulet, les limes séchées, le sel et le poivre.Passez les limes séchées pour qu'elles dégagent toute leur saveur.
Faire bouillir pendant 10 minutes.
Ajouter l'avoine et remuer souvent.
Faire bouillir encore 15 minutes et juste avant de terminer, ajoutez le jus de citron et le persil.

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