Kielbasa frais avec choucroute

Name: kielbasa frais avec choucroute
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10-12
Ingredients: 400 grammes de kielbasa frais; Côtes de porc à la campagne de 400 grammes; 1 grosse pomme, coupée en dés; 3 large onions, chopped; 3 carottes tranchées; 1 grosse pomme, coupée en dés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché; 2 feuilles de laurier; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail; 1/2 cuillère à café de graines de cumin; 1/4 litre de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant de la choucroute, rincé et bien drainé; Une tasse de 130 ml contenant du vin blanc; 2 cuillères à soupe de sucre brun; Assaisonnez avec du sel et du poivre

Ingrédients

400 grammes de kielbasa frais
Côtes de porc à la campagne de 400 grammes
1 grosse pomme, coupée en dés
3 large onions, chopped
3 carottes tranchées
1 grosse pomme, coupée en dés
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché
2 feuilles de laurier

1/2 cuillère à café de sel à l'ail
1/2 cuillère à café de graines de cumin
1/4 litre de bouillon de poulet
Un bol d'une capacité de
2 litres contenant de la choucroute, rincé et bien drainé
Une tasse de 130 ml contenant du vin blanc
2 cuillères à soupe de sucre brun
Assaisonnez avec du sel et du poivre

Préparation

Kielbasa brun et le porc, mettre de côté.
Égoutter tout sauf 2 cuillères à soupe de graisse.
Ajouter le jus de pomme, les oignons, les carottes, la pomme, le persil, les feuilles de laurier, le sel à l'ail, les graines de carvi et le bouillon de poulet; laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes.
Incorporer le saurerkrat, le vin, le sucre, les côtes de porc et le kielbasa coupés en 0,25 tranche.
Cuire au four, à couvert, 1 heure à 350 degrés.
Servir avec de la purée de pommes de terre et du bon pain de seigle et du beurre.