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Ragoût mexicain copieux
 
 
6 PortionsPTM35 min

Ragoût mexicain copieux


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Préparation

  1. Faire sauter les cubes de porc et l'oignon dans l'huile chaude dans un four hollandais pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit légèrement bruni.
  2. Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur et les couper en tranches épaisses.
  3. Ajouter la courgette, 9/10 litres d'eau, le maïs, la salsa et les assaisonnements à tacos au porc et à l'oignon au four hollandais; porter à ébullition.
  4. Couvrir, réduire la chaleur; laisser mijoter pendant 5 minutes.
  5. Incorporer le riz rapide.
  6. Couvrir, retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.
  7. Servir avec les condiments de votre choix.



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