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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Kopan Chow Mein
 
 
8 PortionsPTM60 min

Kopan Chow Mein


Une variante d'une recette de "Le livre de recettes Kopan: Recettes végétariennes d'un monestaire tibétain". Elle gèle très bien et il existe de nombreuses combinaisons différentes que vous pouvez essayer lorsque cela fait appel à un mélange de légumes.

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Préparation

  1. 1) Ajouter l'huile dans une poêle et faire revenir le tofu jusqu'à coloration brune. Égoutter sur du papier absorbant et réserver.
  2. 2) Faites bouillir les légumes mélangés pendant 5 minutes, puis égouttez-les et réservez-les.
  3. 3) Cuire les nouilles aux œufs selon les instructions sur l'emballage et les égoutter. Incorporer la margarine et mettre de côté.
  4. 4) Ajoutez l’huile dans une poêle et faites sauter le gingembre et l’oignon pendant 2 minutes.Ajoutez les germes de soja et l’ail et faites sauter 1 minute.Ajoutez les pois et les épinards pendant 1 minute.Ajoutez les légumes mélangés pendant 1 minute.Ajoutez le nouilles, sauce soja et épices et bien mélanger pendant 1 minute.
  5. 5) Retirer du feu, ajouter le tofu et servir chaud.



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