La soupe de légumes végétarienne de campbell

Name: la soupe de légumes végétarienne de campbell
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6-8
Ingredients: 4 boîtes de bouillon de légumes (411 grammes); 1 sac (454 grammes) de légumes surgelés (carottes en dés, maïs, pois, haricots verts, haricots de Lima, pommes de terre en dés); Jus de légumes de 170 grammes; 6 cuillères à soupe de pâte de tomate; 1/2 cuillère à café de thym séché; 1/4 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de basilic séché; poivre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pâtes de l'alphabet, non cuites (la pastina fonctionnerait aussi)

Après avoir rigolé, je propose la version maison parfaite au goût pour cette soupe classique en conserve! À l'âge de 35 ans, c'est ma soupe préférée "se sentir mieux" quand je suis enrhumé. Les ABC sont amusants pour les enfants aussi! Si vous ne voulez pas devenir végétarien, utilisez du bouillon de boeuf plutôt que du bouillon de légumes ou une combinaison des deux.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes selon les instructions.
Pendant ce temps, dans une casserole, mélanger le bouillon de légumes, les légumes, le jus, la pâte de tomates, le thym, l'origan, le basilic et le poivre.
Porter à ébullition; couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Égoutter les pâtes; ajouter les pâtes cuites à la soupe et laisser mijoter 15 minutes supplémentaires.

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