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10 g ou moins par portion

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400 kcal ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Lasagne aux légumes maison sans gluten et sans lactose
 
 
8 PortionsPTM125 min

Lasagne aux légumes maison sans gluten et sans lactose


Lasagne aux légumes maison comme il se doit; chaud, suintant et salissant! Il s'agit d'une lasagne aux légumes sans aucun substitut de viande micro-protéique étrange; juste des légumes et des tomates, avec une sauce blanche faite maison (à base de lait et de fromage sans lactose et de farine sans gluten). On m'a déjà confectionné mes propres feuilles de pâtes, mais ce soir j'ai utilisé des feuilles de pâtes sans gluten de Sainsbury's ( sec ).

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Préparation

  1. Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Cuire l'oignon et le poivron rouge jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5 minutes.Ajouter la courgette; cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes de plus. Incorporer l'ail jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.Ajouter la purée de tomates, la moutarde, l'origan, le basilic et la feuille de laurier.Faire mijoter.
  2. Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C) .Graissez un plat allant au four de un centimètre.
  3. Fouetter la farine et 2 cuillères à soupe de lait dans un bol jusqu'à ce qu'il ne reste plus de morceaux.Mélanger dans 190 litres de lait et 190 litres plus 2 cuillères à soupe de bouillon de légumes.Verser le fond de cette sauce dans une casserole à feu moyen-vif.Ajouter la margarine; cuire en fouettant constamment jusqu'à ce que le mélange mijote.Réduire le feu à doux.Ajouter Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage végétalien; remuez bien. Assaisonnez avec du persil et du poivre noir.Cuire jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu, environ 5 minutes.
  4. Couvrir le fond du plat avec des nouilles à la lasagne.Ajouter une couche de mélange de légumes; recouvrir d'une fine couche de sauce au fromage.Répétissez les couches avec le reste des nouilles, des légumes et de la sauce au fromage, en terminant avec une épaisse couverture de sauce.Saupoudrez le reste d'une tasse de 130 ml contenant du fromage végétalien.
  5. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit bouillonnant et bruni, environ 30 minutes.Laissez reposer avant de servir jusqu'à consistance ferme, 15 à 20 minutes.


Nutrition

CaloriesCalories

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