Le chou farci de Linda

Ajoutez l'oignon instantané, le sel, le poivre et la cassonade. Laissez bouillir, puis baissez le feu à moyen, couvrez la casserole et faites cuire environ 15 minutes.

Cuire le riz selon les instructions (NE PAS trop cuire). Mettre de côté.

Placez le boeuf haché dans un grand bol. Mettez de côté.

Hachez finement l'oignon, le poivron vert et l'ail (vous pouvez utiliser votre robot culinaire ou votre mixeur si vous êtes pressé).

Moudre le piment, si vous utilisez frais.

Ajouter l'oignon haché, le poivron vert, l'ail, le bouillon de boeuf, le piment de la Jamaïque, le thym, le sel de céleri et le poivre moulu dans le bol avec le boeuf haché.Mélangez bien.

Ajouter l'oeuf et bien mélanger.

Ajouter le riz et bien mélanger.

Pour faire la sauce:

Dans une grande casserole, ajouter les tomates Roma avec la sauce, la sauce tomate et la pâte de tomate.

Add instant onion, salt, pepper and brown sugar.Let come to boil, then turn down to medium, cover pot and cook for about 15 minutes.

Prenez environ 2 cuillères à soupe de mélange de viande et placez-les sur le rouleau de chou. Replier les côtés sur la viande, puis rouler en rouleau.Placez les rouleaux côte à côte dans un plat allant au four de 9 x 13 ". Continuez à rouler les feuilles jusqu'à ce que le mélange soit parti.

Couvrir les rouleaux de sauce.

Préchauffer le four à 350.

Saupoudrez un peu de sel et de poivre de céleri avant de les mettre au four.

Cuire au four pendant 1 heure.