Le régime Tom Brady: avantages et inconvénients de la méthode TB12

Une description détaillée de chaque grain et comment le cuire

1. Le régime Tom Brady, également connu sous le nom de méthode TB12, est un régime à base d'aliments complets développé par le joueur de football américain professionnel Tom Brady.

2. Il est censé être l’une des principales raisons de la longévité de Brady dans le monde du football professionnel, ainsi que de réduire les risques de blessures et d’améliorer les performances sportives, la récupération, les niveaux d’énergie et la santé globale.

3. Pourtant, beaucoup de gens se contentent de suivre leur régime pour perdre du poids ou se sentir plus énergique. Leurs résultats sont exaltés, même si les critiques soulignent qu’il est inutilement complexe, insoutenable à long terme et qu’il n’est pas étayé par des bases scientifiques solides.

4. Cet article examine les avantages et les inconvénients de la diète Tom Brady pour vous aider à décider si elle peut vous convenir.

Qu'est-ce que le régime Tom Brady?

1. Le régime Tom Brady a été introduit par le joueur de football américain professionnel Tom Brady en 2017 dans le cadre de son livre "The TB12 Method", qui détaille ses 12 principes pour des performances de pointe soutenues.

2. Il promet de stimuler votre niveau d'énergie, de minimiser l'inflammation, de réduire le risque de blessures et d'améliorer votre performance sportive et votre récupération.

3. Le régime alimentaire met l'accent sur la consommation d'aliments entiers peu transformés et interdit les aliments soupçonnés d'être acidifiants ou censés favoriser l'inflammation.

4. Le programme couvre également les directives de formation et fait la promotion d'un éventail de repas, de collations et de suppléments exclusifs TB12.

Comment suivre le régime Tom Brady

1. Le régime Tom Brady allie les principes des régimes alcalins, méditerranéens et anti-inflammatoires et met l'accent sur les aliments biologiques, de culture locale, de saison et peu transformés.

2. Environ 80% de ce régime est constitué de fruits, de légumes, de grains entiers, de noix, de graines et de légumineuses issus de l'agriculture biologique. Les 20% restants proviennent de viandes maigres biologiques, sans antibiotiques et sans hormones, de poissons ou de fruits de mer pêchés dans la nature.

3. Le régime Tom Brady propose une longue liste d'aliments à éviter ou à limiter, car ils sont jugés acidifiants ou pro-inflammatoires. Ceux-ci comprennent les produits laitiers, les légumes de morelle, la plupart des huiles, ainsi que les aliments contenant du soja, des OGM ou du gluten.

4. Les sucres ajoutés, les édulcorants artificiels, les acides gras trans, la caféine, le glutamate monosodique (MSG), l'alcool et le sel iodé, ainsi que tous les aliments en contenant, doivent également être évités.

5. Hormis ses recommandations alimentaires strictes, le régime Tom Brady a quelques règles supplémentaires:

Peut-il vous aider à perdre du poids?

1. Le régime Tom Brady n’est pas spécifiquement conçu ou promu comme régime amaigrissant. Cela dit, cela vous aidera probablement à perdre du poids pour plusieurs raisons.

2. Tout d’abord, il a des règles strictes qui limitent votre consommation de nombreux aliments, en particulier les aliments transformés, réduisant naturellement le nombre de calories que vous consommez chaque jour.

3. Par exemple, ses règles de combinaison des aliments limitent les aliments pouvant être consommés ensemble, ce qui peut également réduire la variété des aliments que vous consommez en même temps. Cela peut rendre les repas plus monotones, ce qui, selon les recherches, pourrait vous aider à manger naturellement jusqu'à 40% de calories en moins (1).

4. En outre, le régime limite la quantité de nourriture que vous pouvez manger dans les trois heures avant le coucher, ce qui décourage les collations en soirée. Cela peut réduire davantage votre apport calorique quotidien (2, 3, 4).

5. Les recherches démontrent régulièrement qu'un déficit calorique vous fait perdre du poids, quels que soient les aliments que vous choisissez de manger (5, 6, 7, 8, 9).

6. De plus, le régime Tom Brady regorge d'aliments riches en fibres, tels que fruits, légumes, légumineuses, noix et graines, et encourage à boire de grandes quantités d'eau chaque jour.

7. Les régimes riches en fibres favorisent la perte de poids, car ils vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps, réduisant ainsi la faim et les envies de fumer. De même, boire au moins 1,5 litre d'eau par jour peut entraîner une légère perte de poids (10, 11, 12, 13, 14).

8. Cependant, en raison de règles strictes, le régime alimentaire et ses bienfaits pour la perte de poids risquent de ne pas être viables à long terme, ce qui vous expose à un risque de reprise de poids.

Autres avantages

1. Le régime Tom Brady peut offrir plusieurs avantages supplémentaires.

2. Le régime Tom Brady a beaucoup en commun avec le régime méditerranéen, dont les études démontrent de manière constante l’amélioration de la santé cardiaque.

3. Les deux incluent beaucoup de fruits, de légumes, de céréales complètes, de légumineuses, d’huile d’olive, de noix et de graines, ainsi que des quantités limitées de viandes maigres et de poisson.

4. Les chercheurs associent ce modèle d'alimentation à un risque moins élevé d'accident vasculaire cérébral, de crise cardiaque et de décès par maladie cardiaque (15, 16).

5. Il peut également réduire votre risque de syndrome métabolique - un ensemble de facteurs de risque, notamment une pression artérielle élevée, le cholestérol et la glycémie, qui nuisent à la santé cardiaque (17, 18).]

6. Le régime Tom Brady peut également protéger contre le diabète de type 2 et d'autres problèmes de santé.

7. Fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses, noix et graines riches en fibres et peu transformés, il vous encourage à manger afin de limiter les pics de sucre dans le sang après les repas, réduisant ainsi le risque de diabète de type 2 (19, 20, 21).

8. Ces habitudes alimentaires peuvent également protéger du syndrome métabolique, un ensemble de facteurs de risque liés à un risque plus élevé de diabète de type 2 (17, 18).

9. De plus, cela limite votre consommation d'alcool, de viandes transformées, de sucres ajoutés et de gras trans. Cela peut réduire l'inflammation dans votre corps, qui serait la cause fondamentale de nombreuses maladies (22, 23, 24, 25).

10. Enfin, des recherches ont montré que l'ensemble des aliments peu transformés contenus dans le régime alimentaire peut protéger contre des maladies telles que les maladies inflammatoires de l'intestin (MICI), la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et même certains types de cancer (15). , 26, 27).

11. Certains aspects du régime Tom Brady peuvent aider à améliorer les performances et la récupération sportives.

12. Par exemple, il est riche en vitamines, en minéraux et en composés végétaux bénéfiques qui agissent ensemble pour renforcer votre système immunitaire et limiter l'inflammation en excès, deux facteurs importants pour la performance et la récupération (28 ).

13. Ceci est particulièrement important pour les athlètes professionnels, dont les horaires de compétition et de voyages très chargés peuvent bouleverser leur système immunitaire et limiter les possibilités de récupération (28).

14. Un autre facteur essentiel à la performance sportive et à la récupération (29) est une bonne hydratation, qui est fortement encouragée dans ce régime.

Inconvénients potentiels du régime Tom Brady

1. Malgré ses avantages potentiels, le régime Tom Brady présente plusieurs inconvénients.

2. De nombreux aspects de ce régime ne reposent pas sur des bases scientifiques solides.

3. Par exemple, rien ne prouve que les règles de la ration en matière de combinaison d'aliments combinent des avantages. En fait, le fait de ne pas associer des fruits riches en vitamine C à des aliments riches en fer, tels que des légumes à feuilles vertes et des légumineuses, peut réduire jusqu'à trois fois l'absorption du fer (30).

4. De plus, il est peu scientifique de pouvoir éviter certains aliments en raison de leurs prétendus effets alcalinisants ou acidifiants sur votre corps. Le corps humain régule étroitement son pH sanguin et ce que vous mangez a peu d’influence à cet égard (31, 32, 33).

5. De la même manière, il n’existe aucune raison scientifique d’éviter les huiles de cuisson, les légumes de morelle, la caféine ou l’eau potable autour des repas. Il n’existe pas non plus de raison scientifiquement valable d’interdire les aliments contenant du gluten, sauf en cas d’intolérance au gluten.

6. Enfin, bien qu'une hydratation adéquate soit importante, rien ne permet de penser que les grandes quantités d'eau promues dans ce régime offrent plus d'avantages que des apports plus modérés.

7. Le régime Tom Brady peut être inutilement coûteux.

8. Par exemple, il déconseille de manger des aliments cultivés de manière conventionnelle, préférant les aliments biologiques. Il fait également la promotion de certains aliments, tels que le sel rose de l'Himalaya et les suppléments exclusifs, qui ont un coût supplémentaire.

9. Bien que les recherches montrent que les produits biologiques peuvent contenir de plus grandes quantités de certains nutriments, il n’existe pas assez de recherches pour lier ces niveaux plus élevés à des bénéfices santé significatifs (34, 35).

10. De même, les preuves suggérant que le sel rose de l'Himalaya procure des bienfaits importants pour la santé par rapport au sel de table ordinaire sont limitées. En fait, le sel de table a l'avantage d'être iodé, ce qui peut aider votre thyroïde à fonctionner correctement (36).

11. Enfin, il n'y a aucune raison de croire que vous avez besoin de l'un des coûteux suppléments exclusifs proposés par ce régime pour perdre du poids ou améliorer votre santé.

12. Ce régime peut ne pas être viable à long terme, et certaines de ses recommandations sont source de confusion et de contradictions.

13. Par exemple, les produits laitiers sont découragés, mais les suppléments protéiques du lactosérum TB12 - qui sont un sous-produit des produits laitiers - sont encouragés. De plus, l'eau ne devrait pas être bue autour des repas, mais boire des boissons protéinées n'est pas considéré comme un problème.

14. De même, les aliments riches en protéines ne doivent pas être consommés avec des aliments riches en glucides. Pourtant, les aliments comme les haricots, les pois et les lentilles - qui font tous l'objet d'une promotion dans le cadre de ce régime - fournissent une combinaison de ces deux nutriments, rendant impossible le respect de cette directive.

15. De telles règles arbitraires, non fondées sur des données scientifiques, rendent difficile la poursuite de ce régime à long terme.

Aliments à manger

1. Le régime Tom Brady vous encourage à manger les aliments peu transformés suivants:

2. Environ 80% du régime alimentaire devrait être constitué d’aliments à base de plantes, les 20% restants pouvant être composés de viandes maigres bio, nourries à l’herbe, sans antibiotiques ni hormones, et de viandes sauvages. poisson pêché ou fruits de mer.

3. Le régime Tom Brady vous encourage également à réduire de moitié votre poids corporel en livres et à boire autant d'onces d'eau par jour.

Aliments à éviter

1. Le régime Tom Brady limite votre consommation des aliments suivants:

2. En outre, le régime Tom Brady limite votre consommation de tomates, de champignons, d'aubergines, de poivrons et de pommes de terre, ces aliments étant supposés être acides ou inflammatoires.

3. Il déconseille également de boire de l’eau pendant ou à proximité des repas, de manger des fruits avec d’autres aliments ou de manger dans les trois heures qui suivent le coucher.

4. Vous devez également éviter de consommer des aliments riches en protéines, tels que la viande ou le poisson, ainsi que des aliments riches en glucides, tels que le riz brun et les patates douces.

Exemple de menu

1. Voici un menu typique de 3 jours adapté au régime Tom Brady.

2. Nous vous encourageons à boire beaucoup d'eau entre les repas. De plus, vous pouvez inclure des collations si vous le souhaitez.

3. Vous trouverez des recettes spécifiques pour ce régime dans le Manuel de nutrition TB12.

La ligne du bas

1. Le régime Tom Brady encourage les personnes à consommer des aliments riches en nutriments et peu transformés tout en limitant ceux transformés.

2. Il peut favoriser la perte de poids, vous protéger contre diverses maladies et améliorer vos performances sportives et votre récupération.

3. Néanmoins, il est inutilement restrictif, non basé sur des données scientifiques fiables et probablement difficile à maintenir à long terme.

4. Vous risquez donc fortement de retrouver le poids perdu, sinon plus.