Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Pertinence Populaire Rapide et facile
vegetarianvegetarian
Réinitialiser
  • Ingrédients
  • Régimes
  • Allergies
  • Nutrition
  • Techniques
  • Cuisines
  • Temps
Sans

Le riz frit de Ali
 
 
4 PortionsPTM50 min

Le riz frit de Ali


Je fais habituellement ceci après que nous ayons des œufs brouillés pour le petit-déjeuner, en utilisant les restes d'œufs brouillés dans le riz! Pour les amateurs de légumes, utilisez les deux tasses de riz de la recette, mais vous pouvez ajouter une autre tasse de riz si vous aimez votre riz frit plus ... rice-ier.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Préparation

  1. Brouiller (finement, petits morceaux) les oeufs dans un wok.Retirer et mettre de côté.
  2. Ajoutez une cuillère à soupe de shortening au wok chaud (feu moyen-élevé) et ajoutez des oignons.Sautez (j'aime un peu caramélisé) les oignons de votre choix.
  3. Ajouter au wok le céleri et la carotte.Laisser cuire environ dix minutes en remuant souvent.
  4. Ajouter l'ail et faire sauter pendant quatre à cinq minutes.
  5. Ajouter les deux cuillères à soupe de shortening au wok et ajouter le riz froid.
  6. Cuire environ quinze minutes en remuant toutes les trois ou quatre minutes (je laisse mon riz caraméliser aussi).
  7. Mélangez le gingembre et la sauce soja, mélangez-les avec du riz.
  8. Ajouter les œufs brouillés au riz.
  9. Cuire, en remuant, encore cinq minutes ou jusqu'à votre préférence.
  10. Donne un bol d'une capacité de 1 litre contenant une portion.



J'ai adoré

Avis


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407