Les meilleures boulettes de lentilles végétaliennes

Name: les meilleures boulettes de lentilles végétaliennes
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d’une capacité de 1/2 litre contenant des lentilles cuites (ne pas utiliser de lentilles rouges); 1/2 cuillère à soupe de graines de lin moulues, mélangées à 80 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la levure alimentaire; 0,5 cuillère à café de graines de fenouil; 2 cuillères à soupe de persil frais haché finement; Thym frais séché de 2,5 cm ou frais de 2,5 cm; sel de mer et poivre noir pour l'assaisonnement; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyé; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure; 1 courgette ou 1 courge jaune, coupée en rondelles; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des choux de Bruxelles, émincés; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge ou 2 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin; sel de mer et poivre noir pour l'assaisonnement; boîte de spaghettis; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la sauce pour pâtes à la tomate bertolli et au basilic ou Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant votre sauce tomate préférée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant une feuille de basilic frais; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la levure alimentaire; 1 cuillère à café de miso moelleux; 1/2 cuillère à café de sel

Boulettes de lentilles végétaliennes ?? Oui! Notre façon de manger repose en grande partie sur des traditions et des habitudes.J’aime les traditions, en particulier s’agissant de la nourriture.Mais je suis vraiment inspiré par le mélange de l’ancien et du nouveau, du typique et de l’inattendu.Il ya tellement créativité en mettant une touche sur quelque chose familier.

Ingrédients

Préparation

Préparez les spaghettis.
Préchauffer le four à 350 ° et tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Combinez les ingrédients dans un robot culinaire et mélangez par impulsion. Les lentilles doivent conserver une certaine texture et rester ensemble une fois transformées en boule. S'il est trop humide, ajouter un peu plus de chapelure.
Formez des boulettes avec le mélange de lentilles. Chaque portion doit contenir environ 2 cuillères à soupe.Placez-les sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 20-30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
Sauce tomate:.
Mélangez les courgettes et les choux de Bruxelles avec 1 cuillère à soupe d'huile, puis étalez-les uniformément sur l'autre plaque à pâtisserie tapissée. Saupoudrez-les d'un peu de sel et de poivre, puis faites-les cuire au four pendant 30 minutes.
Transférer les légumes rôtis dans une casserole de taille moyenne et ajouter la sauce tomate.Faire mijoter et cuire à feu doux jusqu'à ce que vous soyez prêt à mélanger les spaghettis.
Noix Parmesan :.
Placez les ingrédients dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à l'obtention d'un crumble épais.
Transférer dans un bol pour servir sur les spaghettis.
Prepare the Spaghetti:.
Amenez environ 1,5 litre d'eau salée à ébullition.
Ajoutez vos pâtes et faites cuire 8-10 minutes, jusqu'à ce que l'épaisseur désirée soit atteinte.
Mélangez les spaghettis cuits avec la sauce tomate aux légumes rôtie.
Placez les spaghettis sur des assiettes et garnissez-les de boulettes de lentilles et de parmesan aux noix.Si vous préférez que les boulettes de lentilles soient enrobées de sauce à spaghetti, mélangez-les à la sauce avant d'y ajouter les spaghettis.
Égoutter et mélanger avec 2 cuillères à soupe d'huile.L'ensemble est mis de côté jusqu'à ce que les boulettes de lentilles, la sauce et le parmesan aux noix soient cuits, et que vous soyez prêt à servir le repas.

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