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Elizabeth Lombard
Les merveilleuses lasagnes végétariennes de Sarah
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Ingrédients
- 60 litres d'huile d'olive
- 1 onion, diced
- 4 champignons en tranches
- 1 aubergine en dés
- 1 carotte râpée
- Une tasse de 60 ml contenant du vin rouge
- 1 cuillère à café de persil
- 113 grammes de sauce tomate en conserve
- 113 grammes de sauce tomate en conserve
- 1 cuillère à café d'origan
- 1 cuillère à café de basilic
- 1 cuillère à café de persil
-
Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant du fromage mozzarella râpé
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Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant du fromage mozzarella râpé
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Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant du fromage mozzarella râpé
- 12 nouilles à la lasagne, cuites
Préparation
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Tartiner Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant la mozzarella sur la ricotta et les nouilles.
-
Ajouter l'oignon, les aubergines et les champignons dans la poêle.Cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que tous les ingrédients soient tendres.
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Ajouter la carotte, le vin, le persil, la sauce tomate et les tomates entières dans la poêle.Réparer les tomates en morceaux à l'aide du dos d'une cuillère.
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Ajouter l'origan, le persil et le basilic à la sauce.
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Laisser mijoter la sauce à découvert pendant environ une heure et demie ou jusqu'à ce qu'elle soit épaisse.
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Préchauffer le four à 350 Fahrenheit.
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Graisser le fond d’un plat allant au four de 9 x 13 "avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
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Étaler environ 1/4 de la sauce au fond de la casserole (environ Un bol d'une contenance de 1/3 litre).
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Couche 4 des nouilles de lasagne sur le dessus de la sauce.
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Dotez les nouilles avec 0,33 du fromage ricotta.
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Spread A bowl with a capacity of 1/4 liter containing of the mozzarella over the ricotta and noodles.
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Tartiner Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan sur la mozzarella.
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Répétez les étapes 7 à 11 deux autres fois.
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Étendez le dernier de la sauce sur le parmesan, puis étendez le dernier du parmesan et de la mozzarella sur la sauce pour l'empêcher de brûler.
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Cuire au four à 350 ° C pendant 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et qu'il bouillonne.
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