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Linguini au pesto de chou frisé
 
 
4 PortionsPTM30 min

Linguini au pesto de chou frisé


Linguini au pesto de chou frisé

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Préparation

  1. Placez une grande casserole d'eau à ébullition pour les linguini.
  2. Placez les noix de pin, l'ail, le zeste et le jus de citron dans un robot et hachez-les finement.Ajoutez le chou frisé en plusieurs étapes puis hachez-les finement.Ajoutez un peu de sel, poivre et quelques grilles de noix de muscade.Faites couler Une sauce épaisse se forme. Transférer dans un bol et incorporer le Pecorino.
  3. Salez l'eau et faites cuire les pâtes al dente.Ajoutez 1/4 litre d'eau pour pâtes féculentes au pesto juste avant de les égoutter.Mettez les linguini au pesto pour bien les enrober, 1 à 2 minutes.Ajustez l'assaisonnement et servez avec du fromage passer à la table.
  4. Obtenez la liste de courses de Rachael pour les recettes de cet épisode ici [!lien tk



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