Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Marisa Nicholls
Vrai pesto ligure aux spaghettis
Véritable Pesto Ligure Aux Spaghettis
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Amenez une casserole d'eau à ébullition, assaisonnez-la généreusement avec du sel de mer. Remplissez un grand bol d'eau glacée.
-
Ajoutez le basilic à l'eau bouillante pendant environ 30 secondes et transférez-le dans le bain de glace.Égouttez et séchez le basilic dans une essoreuse à salade ou sur du papier essuie-tout propre.
-
Placez l'EVO dans le robot et ajoutez le basilic, le Parmigiano-Reggiano, le Pecorino-Romano, les pignons, le jus de citron, l'ail et un peu de sel et de poivre.Pulsez le processus dans une sauce fine.Storez dans un récipient hermétique.Felez ou réfrigérez conserver pour un repas préparé à l'avance.Amener à la température ambiante pour préparer.
-
Pour servir, porter une grande casserole d'eau à ébullition, saler l'eau et cuire les pâtes al dente.Réservez une tasse d'eau de cuisson salée juste avant de les égoutter.
-
Placez le pesto dans un bol de service. Ajouter l'eau féculente et mélanger, puis ajouter les pâtes et mélanger pendant 1 à 2 minutes pour bien les enrober. Ajustez l'assaisonnement et servez.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
35 minPlat principal, onion, poivre, poivre, chipotle, du vin, canola, farine, fromage, piments, salsa, Crème fraîche, Guacamole,chipotle spamdillas -
45 minPlat principaldinde, ricotta au lait, sauge, sauce soja, sauce Worcestershire, moutarde, Sel poivre, Sel poivre, pétrole, fromage, , onion, beurre, moutarde, beurre, pétrole, onion, Sel poivre, Sel poivre, Sherry, thym,Pâte de dinde fondue -
75 minPlat principalpasilla, Eau, Amandes Marcona, noisettes, poudre de paprika, eau de poivrons piquillo, pain, gousse d'ail, tomates, Vinaigre de Xérès, sel poivre, , bruine, patates, sel poivre, céleri, baie, onion, paquet de persil noué avec de la ficelle de cuisine, du vin, poulet, moules, crevette, bruine, jambon, la morue, pain, gremolata, gousse d'ail, persil, thym dépouillé, anchois, gousse d'ail, citron,ragoût de fruits de mer romesco -
85 minPlat principalpoitrine de poulet, sel, poivres, baie, onion, Bundle d'herbes coriandre marjolaine, pepitas aux graines de citrouille grillées, , cumin palmée, epazote, cannelle, tomates, La romaine, gousses d'ail, piments Serrano, tortillas de mais, onion, Zucchini,Poulet à la citrouille
J'ai adoré