Lokshen sucré de rebecca (nouilles) kugel

Name: lokshen sucré de rebecca (nouilles) kugel
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12-24
Ingredients: 1 (340 grammes) paquet nouilles aux oeufs (comme Maneschewitz); 6 oeufs battus; 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre; 3 cuillères à soupe de crème sure; 600 grammes de fromage cottage; 600 grammes de fromage cottage; Compote de pommes 454 grammes (j'utilise aromatisé à la cannelle); Noix de muscade; cannelle; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs dorés; 2 -3 cuillères à soupe de beurre fondu; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des flocons givrés, broyés (ou des flocons de maïs, suffisamment pour couvrir le kugel); 2 -3 cuillères à soupe de beurre fondu

Mon mari dit que c’est le meilleur kugel de tous les temps - des éloges bien mérités, car il ne touche normalement pas kugel.Lovely !:) Enjoy !! Mise à jour: j'ai en quelque sorte doublé cette recette (utilisé un bol A d'une capacité de 4,75 litres contenant. Ou une casserole en 234 pyrex (38 x 25 x 7,66 cm), contenant encore les mêmes oeufs, nouilles, sucre, raisins secs et cottage fromage mais dbld.le fromage à la crème et la vanille; comme une variante a remplacé la compote de pommes avec de la crème sure plus j'ai jeté dans environ 3/8 litre de fromage ricotta.Great !! En passant la garniture est facultative et alors pas besoin de couvrir la casserole pendant la cuisson vérifiez souvent pour vous assurer que le dessus ne brûle pas.Pour servir, coupez le kugel en petits carrés et dégustez chaud, froid ou à la température ambiante.A noter: La noix de muscade et la cannelle sont à goûter (j'utilise un demi-centimètre de noix de muscade et / ou environ une cuillère à café de cannelle).

Ingrédients

Préparation

Battez les œufs dans un grand bol.Ajoutez la vanille, le sucre, la crème sure, le fromage à la crème ramolli, le fromage cottage et la compote de pommes et battez au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Utilisez une cuillère en bois pour incorporer les nouilles égouttées, la noix de muscade, la cannelle, les raisins secs et le beurre fondu, en mélangeant bien pour bien enrober.
À l'aide d'une spatule en caoutchouc, étendre le mélange uniformément dans un plat allant au four de 33 x centimètre. Je transfère le kugel sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium pour attraper tout débordement.
Préparez la garniture: dans un bol moyen, combinez les flocons dépolis dépolis (ou les flocons de maïs) avec suffisamment de beurre fondu pour les humidifier.Ajoutez un peu de cannelle si vous le souhaitez.
Répartir uniformément sur le kugel.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant une heure.
Découvrir et cuire 30 minutes supplémentaires, en vérifiant fréquemment que le dessus ne brûle pas (couvrir si le dessus devient trop croustillant et cuire au four jusqu'à cuisson complète).
Let kugel cool slightly before cutting into squares to serve.Makes 12-24 servings ( depending on size of squares ).May be eaten warm, cold, or at room temperature.Enjoy!

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