Loup de mer chilien frit au four

Name: loup de mer chilien frit au four
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la purée de flocons de pomme de terre; 1 enveloppe de préparation pour vinaigrette italienne; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 œuf large; Filets de bar ou darnes de flétan de 900 grammes; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; Paprika

Si vous avez déjà goûté du bar à la croûte de pomme de terre dans un restaurant et que vous souhaitez l'avoir à la maison, cette version est faite pour vous. Des flocons de pomme de terre achetés dans un magasin et un mélange pour vinaigrette se combinent pour créer une belle couche, facile à préparer. . – Judi Markert, mentor au bord du lac, Ohio

Ingrédients

Préparation

Dans un bol peu profond, mélanger les flocons de pomme de terre, le mélange de vinaigrette et le poivron.Dans un autre bol, battre l'œuf. Tremper les filets dans l'oeuf, puis les enrober du mélange de flocons de pomme de terre.
Placez dans une seule couche dans un 15x10x1-in. plat allant au four recouvert d'enduit à cuisson. Arroser de beurre; saupoudrer de paprika.
Cuire au four à découvert à 450 ° C pendant 10-14 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.

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