Marinade de porc au gingembre et romarin

Name: marinade de porc au gingembre et romarin
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 130 litres de jus de citron vert; 1 1/2 cuillères à café de romarin séché et broyé; 1 1/2 cuillères à café de gingembre moulu; 1 cuillère à café de poivre noir; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 gousse d'ail émincée

Une façon délicieuse de cuire vos côtelettes de porc ou vos escalopes. Laissez mariner jusqu'à 24 heures pour un maximum de saveur.

Ingrédients

130 litres de jus de citron vert
1 1/2 cuillères à café de romarin séché et broyé
1 1/2 cuillères à café de gingembre moulu

1 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
1 gousse d'ail émincée

Préparation

Dans un bol, mélanger le jus de citron vert, le romarin, le gingembre, le poivre noir, le poivre de Cayenne et l'ail.
Pour utiliser la marinade, versez la marinade dans un sac en plastique refermable et ajoutez jusqu'à 600 grammes de viande de porc. Scellez et laissez mariner au réfrigérateur au moins 2 heures, jusqu'à 24 heures.