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AMANDA43
Mélange de fruits de mer grillés emballés dans du papier d'aluminium
Nous adorons passer du temps à l’extérieur lorsque le temps le permet.Voici un autre plat que j’ai concocté (avec ce qu’il y avait dans la maison) pour rendre l’expérience de grillade unique, mais aussi simple que possible.
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Ingrédients
- 2 petites pommes de terre (finement hachées)
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des fruits de mer congelés, mélangez
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des crevettes congelées (pelées)
- 2 cuillères à soupe de romarin frais
- 2 gousses d'ail (émincées)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de poivre blanc
Préparation
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Placez deux feuilles de papier d'aluminium dans une section transversale et faites apparaître les bords.
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Placez les pommes de terre, le mélange de fruits de mer, les crevettes, les tomates et les poivrons au centre du papier d'aluminium.
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Bien mélanger le romarin, l'ail, le poivre, le cumin, le thym, le persil, la pâte de tomate, la sauce soja, le jus de tomate et l'huile d'olive.
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Verser sur les objets en aluminium.
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Rassemblez le papier d'aluminium de l'extérieur vers le centre.Placez une couche supplémentaire de papier d'aluminium au-dessus du cercle de papier d'aluminium.Retournez et couvrez d'une dernière couche de papier d'aluminium.
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Au moment de la cuisson, placer sur le gril à feu moyen 15 à 20 minutes.
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Retourner et cuire encore 10-15 minutes
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Pour garder au chaud, placez sur le bord du gril jusqu'au moment de servir.
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*** Pour compléter le dîner, on a ajouté des mini-croissants et une petite salade de légumes verts habillés d'une vinaigrette simple.
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