Menthe-wiches

Name: menthe-wiches
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du beurre, ramollie; sucre supplémentaire; 1 oeuf; 170 grammes de pépites de chocolat; Une tasse de 60 ml contenant du sirop de maïs léger; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; 50-60 bonbons à la menthe des Andes, coupés en deux; sucre supplémentaire

C’est un merveilleux biscuit au chocolat, à la menthe et au sandwich. Un peu long, mais pas difficile à préparer, et qui en vaut la peine. Des rendements incertains et où j'ai obtenu cette recette. Les temps n'incluent pas le temps de refroidissement pour la pâte.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Battre le beurre, le sucre et l'oeuf jusqu'à consistance mousseuse.
Faites fondre les pépites de chocolat et le sirop de maïs. Lorsque refroidi, ajouter au mélange de beurre.
Tamiser, fariner, bicarbonate de soude et sel dans le mélange de beurre. Bien mélanger et refroidir la pâte pendant 2 heures.
Rouler 0,25 t de pâte en boule dans les paumes des mains. Rouler dans le sucre granulé. Placer un nombre pair de boules de pâte à environ 2 po de distance sur une plaque à biscuits à la fois.Cuire au four à 350 pas 10 minutes 12 minutes.
Retournez rapidement la moitié des biscuits sur la plaque à pâtisserie et posez dessus la moitié d'un bonbon à la menthe des Andes. Maintenant, renversez rapidement l'autre moitié des biscuits au-dessus du bonbon pour former un sandwich.
Réfrigérer jusqu'à consistance. Conserver dans un récipient hermétique ou congeler pour en profiter plus tard.