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Lunasea
Mini-brioches à la cannelle rapides et faciles
Cette recette est une gracieuseté de Southern Living Magazine, février 2002. Elle double également facilement pour une foule.
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Ingrédients
- 2 canettes (227 grammes) de petits pains réfrigérés en forme de croissant de croissant
- 6 cuillères à soupe de beurre ou 6 cuillères à soupe de margarine, ramollie
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du sucre en poudre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan hachées
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du sucre en poudre
Préparation
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Déroulez les rouleaux de croissant et séparez chaque partie de la pâte le long de la perforation centrale pour former 4 rectangles; Appuyez sur les perforations diagonales pour sceller.
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Mélanger le beurre et les 4 ingrédients suivants; répartir uniformément sur 1 côté de chaque rectangle.
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Enroulez la mode jellyroll en commençant par le plus long bout.
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Coupez doucement chaque bûche en 6 tranches (1 pouce d'épaisseur) à l'aide d'un couteau dentelé.
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Placer les rouleaux, séparés de 2/3 de centimètre, dans 2 caképans graissés (centimètre).
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Cuire au four à 375 ° pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que doré.
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Refroidissez 5 à 10 minutes.
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Mélanger le sucre en poudre et le reste des ingrédients.
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Arroser de petits pains chauds.
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Remarque: pour faciliter le tranchage, placez les petits pains non cuits sur une plaque à pâtisserie et congelez-les pendant 10 minutes.
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