Mini muffins à la citrouille et pépites de chocolat

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C). Vaporiser un bol d'une capacité de 3 litres contenant un muffin antiadhésif avec un aérosol de cuisson.

Mélanger le gâteau aux épices avec la citrouille dans un bol avec un batteur électrique jusqu'à ce que la pâte soit épaisse et lisse; incorporer les pépites de chocolat miniatures dans la pâte. Mettre la pâte dans les moules à muffins préparés.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit légèrement doré et qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre ou avec une chapelure humide, environ 15 minutes.Laissez reposer les muffins pendant environ 3 minutes, puis retirez-les du four pour terminer le refroidissement sur un fil rack.Store dans un récipient couvert.