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Greg.freed
Mini pain de dinde
Oignon, poivron vert et jus de pomme aromatisent ce pain de dinde hachée humide de Vikki Metz à Tavares, en Floride. Truffé de sauce à la poêle, il constitue un plat délicieux qui convient à deux pour un dîner quotidien ou dominical.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite poêle, faire revenir l'oignon, le poivron vert et les champignons dans l'huile jusqu'à tendreté. Retirer du feu; cool
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Dans un grand bol, mélanger les légumes, 2 cuillères à soupe de jus de pomme, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre. Émietter la dinde sur le mélange et bien mélanger.
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Formez un pain dans un plat de cuisson de 11 po x 7 po enduit d'un aérosol de cuisson. Cuire au four à 350 ° C pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose et qu'un thermomètre indique 165 °.
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Dans une petite casserole, porter le reste du jus de pomme à ébullition. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs, l'eau et la sauce soja jusqu'à consistance lisse.Gâcher graduellement dans le jus de pomme.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Servir avec du pain de dinde.
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