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CMANSKY
Moelleux 7 minutes de glaçage
C'était mon glaçage préféré absolu quand je grandissais. Il est si léger, duveteux et sans gras aussi.
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Ingrédients
Préparation
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Combinez le sucre, l'eau, les blancs d'œufs, le sirop de maïs et le sel dans la partie supérieure d'un bain-marie; mélange.
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Placez au-dessus de l'eau frémissante.
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À l'aide d'un mélangeur électrique, battre le mélange constamment à haute vitesse pendant 7 minutes ou jusqu'à ce que le mélange triple de volume et conserve des pics fermes.
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Retirer du feu; incorporer la vanille.
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Étaler sur le gâteau refroidi 2 couches.
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