Montigott

Name: Montigott
Cook time: 360 min
Total time: 390 min
Yield: 16
Ingredients: 2 boîtes (170 grammes) de pâte de tomate; 2 boîtes (170 grammes) de pâte de tomate; 2 boîtes (170 grammes) de pâte de tomate; Saucisses italiennes chaudes de 400 grammes de dinde, sans boyaux; Saucisses italiennes chaudes de 400 grammes de dinde, sans boyaux; 1,5 (454 grammes) conditionne la plupart des pâtes mostaccioli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 2 paquets (454 grammes) de fromage mozzarella râpé

J'ai reçu cette recette d'un ami il y a environ trente ans. Elle est devenue un favori de la famille.Il en fait beaucoup, il est donc bon de servir à la foule.Elle peut également être préparée à l'avance et réchauffée très facilement.La recette originale demande des saucisses italiennes de porc ordinaires, mais pour réduire le gras, j'utilise le genre dinde.

Ingrédients

Préparation

Versez la soupe aux tomates, la sauce tomate et la pâte de tomates dans une mijoteuse et remuez pour bien mélanger.Cruminez dans les saucisses italiennes douces et chaudes.Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit bien cuite, et la sauce est savoureuse.
Lorsque la sauce tomate est presque terminée, faites bouillir une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez les pâtes de mostaccoli et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à tendreté. Drainez et rincez.
Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C). Préparez un plat allant au four de 23x33 centimètres et un plat allant au four de 20x20 centimètres avec un aérosol de cuisson.Couchez les nouilles et le fromage dans les deux plats à une profondeur uniforme, en terminant par du fromage sur le dessus, un peu d'éclaboussure. un peu de lait sur chaque couche de fromage, sauf pour la couche supérieure.
Cuire au four pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et un peu brun sur le dessus. Couper en quartiers et napper de sauce pour servir.