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Amy37
Moutarde griller maquereau
C’est très délicieux et la saveur est excellente. J’ai tendance à utiliser la moutarde de Dijon, juste pour lui donner un coup de fouet supplémentaire. Sa place.
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Ingrédients
Préparation
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Os et filet de poisson.
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Rincez à l'eau froide et séchez.
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Déposer les filets, peau vers le bas, sur une lèchefrite graissée.
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Mélanger 1 cuillère à soupe de beurre fondu, persil, sel et poivre et bien brosser le poisson.
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Faites griller environ 5 minutes à une distance de 5,66,66 cm de la chaleur. Ne tournez pas.
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Mélanger le reste du beurre avec la moutarde, l'aneth et le jus de citron.
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Verser sur les filets et faire griller 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
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Servir garni de tranches de citron.
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