Moutarde piquante

Dans une grande casserole à fond épais, à feu moyen, mélanger la moutarde et le vinaigre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Ajouter le sucre et les œufs et cuire, en remuant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que la moutarde épaississe comme du ketchup (environ 7 minutes).

conserver dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique..