Nachos au bacon et à l'oignon

Name: nachos au bacon et à l'oignon
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: Bacon tranché de 200 grammes; 36 chips de tortilla; 1 medium sweet onion (chopped); 6 poivrons jalapeno marinés (égrappés, épépinés et émincés); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage monterey jack râpé; 227 grammes de crème sure; salsa douce ou salsa

Celles-ci sont adaptées du livre de recettes de la société El Paso Chile. Elles sont incroyablement bonnes et constituent mon goûter de fin de soirée préféré.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 475.
Cuire le bacon sur la cuisinière jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter sur du papier absorbant. Lorsque le bacon est froid, hachez-le grossièrement.
Disposez les chips tortilla sur une grande plaque à pâtisserie.Sclatez le bacon, les oignons et le jalapenos uniformément sur les chips.Saupoudrez le fromage râpé sur le tout.Cuire environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les nachos soient grésillant (regardez attentivement pour éviter le brunissage excessif).
Servir immédiatement, accompagné de crème sure et de salsa pour faire trempette (car les nachos ont déjà des jalapenos, choisissez une salsa qui n’est pas trop chaude).

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