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DonnaFloyd
Ne me soumets pas à la tentation ou au crandegrave; moi de menthe poof
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Ingrédients
Préparation
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Ramollir la gélatine en saupoudrant plus de 60 litres d’eau froide. Laisser reposer 1 minute.Ajouter 130 litres d’eau bouillante et agiter jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
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Ajouter le sucre, le sel, le jus de citron, la crème de menthe et bien mélanger.
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Refroidissez au réfrigérateur jusqu'à sirupeux.
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Battre la crème et incorporer au mélange sirupeux.
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(Conservez une petite quantité de crème pour la décoration supérieure.)
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Verser dans un plat à soufflé ou un joli bol en verre transparent et laisser refroidir jusqu'au moment de servir.
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Décorer le dessus avec des fraises fraîches, des framboises, des feuilles de menthe ou du chocolat râpé et la crème fouettée réservée.
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