Nouilles au beurre avec de la sauge grillée

Name: nouilles au beurre avec de la sauge grillée
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 130 litres de beurre non salé, coupé en cuillères à soupe, à la température ambiante; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une feuille de sauge, émincée; 2 gousses d'ail émincées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du bouillon de poulet; Nouilles aux œufs de 400 grammes de large; 2 cuillères à soupe de parmesan, râpé; 2 cuillères à soupe de parmesan, râpé; sel et poivre au goût

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Ingrédients

Préparation

Incorporer 130 litres de fromage râpé, saler et poivrer.
Dans une poêle, faites fondre 4 cuillères à soupe de beurre.
Ajouter la sauge et cuire à feu moyen jusqu'à ce que croustillant; avec une cuillère à égoutter, transférer dans un petit bol.
Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre à la poêle.
Ajouter l'ail et le romarin et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. environ 1 minute.
Ajouter le bouillon et laisser bouillir jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1/4 litre environ 8 minutes.
Couvrir la poêle et retirer du feu.
Cuire les nouilles jusqu'à al dente; drainer.
Remettre les nouilles dans le pot.
Ajouter le bouillon réduit et les 3 cuillères à soupe de beurre restantes et bien mélanger.
Stir in 130 liter of grated cheese and season with salt & pepper.
Transférer dans un bol, garnir de sauge grillée et de 2 cuillères à soupe de fromage râpé.
Servez tout de suite.