Nouilles aux arachides au curry

Name: nouilles aux arachides au curry
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de spaghettis minces; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge (ou plus au goût); 1 (411 grammes) de bouillon de poulet; 1 lait de coco non sucré (383 grammes); 60 litres d'eau; cacahuètes, broyées, pour la garniture; 2 cuillères à soupe de sauce de poisson; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe de sauce soja; cacahuètes, broyées, pour la garniture

C'est un plat facile avec des articles de garde-manger, et vous pouvez ajouter du poulet cuit.À partir de tous les jours avec Rachael Ray.

Ingrédients

Préparation

Cuire les spaghettis en suivant les instructions sur l'emballage.
Égouttez et retournez au pot.
Pendant ce temps, dans une grande poêle profonde, chauffer l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude, sans fumer, environ 2 minutes.
Incorporer la pâte de curry et cuire 1 à 2 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet, le lait de coco et l'eau en fouettant.
Porter à légère ébullition, en remuant constamment, à feu moyen-vif, et cuire encore 2 à 3 minutes.
Ajouter le beurre de cacahuète, la sauce de poisson, le sucre et la sauce de soja jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
Mélangez la suace avec les nouilles et garnissez.