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LEAHMCINTYRE
Nouilles romanoff
À la fin des années 60 et au début des années 70, Betty Crocker a vendu un romanoff en boîte de nouilles que j'ai absolument adoré! Quand ils ont cessé de le faire, je me suis mis à dupliquer la recette. Je me souviens que ma mère m'avait dit que la version de la Colombie-Britannique était pleine de crème sure et d'ail.Avec cette mémoire comme guide, et après de nombreux essais, je Avant de poster, j’ai passé en revue les recettes de nouilles romanoff existantes sur 'zaar et je n’en ai pas vu une comme la mienne, mais j’en ai vu beaucoup d’autres aussi J'ai adoré la version de Betty Crocker. J'espère que cela restera fidèle à leur mémoire autant qu'à la mienne.
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Ingrédients
Préparation
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Pendant la cuisson des nouilles, faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
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Ajouter l'ail émincé et faire sauter jusqu'à ce que l'ail gonfle et que le mélange épaississe un peu.
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Ajouter la sauce Worcestershire et le sel.
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Incorporer le fromage à la crème en remuant jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Incorporer la crème épaisse (ou le lait) jusqu'à consistance lisse.
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Ajoutez le fromage cheddar et continuez de remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et que la sauce soit lisse (à l'exception des morceaux d'ail; -).
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Incorporer la crème sure et ajouter le trait de paprika.
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Drain the noodles, return them to the pan, stir in the sauce, and enjoy!
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