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CHEEREEO
Oeufs diables au raifort
Oeufs diables avec un coup de pied de raifort.
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Ingrédients
Préparation
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Mettre les œufs dans une casserole et couvrir d'eau. Porter à ébullition; retirer du feu et laisser reposer les œufs dans l'eau chaude pendant 15 minutes.Retirer les œufs et laisser refroidir à l'eau courante froide; éplucher les œufs. Couper chaque œuf en deux dans le sens de la longueur. Retirer les jaunes et les transférer dans un bol moyen. Déposer les blancs d'œufs sur un plat de service.
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Écrasez la mayonnaise, le raifort, l'aneth, la moutarde sèche, le sel, le poivre et le paprika.
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