Orzo au parmesan et basilic

Name: orzo au parmesan et basilic
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pâtes à l'orzo non cuites; 1 (411 grammes) de bouillon de poulet; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché; sel et poivre

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Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une poêle épaisse à feu moyen-élevé.
Incorporer l'orzo et faire sauter jusqu'à ce que légèrement bruni.
Incorporer le bouillon de poulet et porter à ébullition.
Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que l'orzo soit tendre et que le liquide soit absorbé, environ 15 à 20 minutes.
Incorporer le parmesan et le basilic et assaisonner avec du sel et du poivre.