Orzo de parmesan de chaton

Name: orzo de parmesan de chaton
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 -4 cuillères à soupe de beurre; 1 medium onion, finely chopped; 1 -2 cuillère à café de thym séché; 1 -2 cuillère à café de poivre noir grossier (ou au goût); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pâtes alimentaires à l'orzo non cuites; 2 -3 cuillères à soupe d'ail frais émincé; 3/4 litre de bouillon de poulet en conserve; parmesan; 1 -2 cuillère à café de poivre noir grossier (ou au goût); assaisonner le sel (au goût) ou le sel blanc (au goût); parmesan

C’est un excellent plat d’accompagnement avec du poulet ou du poisson. Les flocons de piment séchés ne sont que des options que je préfère ajouter pour un peu de chaleur; vous pouvez les omettre, si vous le souhaitez. Utilisez un bouillon de poulet de bonne qualité pour cela, assurez-vous de faire sauter l’orzo légèrement bruni, il améliore vraiment la saveur de ce plat! ; )

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen, ajouter l'oignon, le thym et les flocons de poivron rouge (le cas échéant), faire sauter environ 3 minutes.
Ajoutez l'orzo et faites cuire en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que l'orzo soit légèrement bruni (environ 3-4 minutes).
Ajouter l'ail et cuire 2 minutes.
Ajouter lentement le bouillon de poulet; porter à ébullition, réduire le feu à doux.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que l'orzo soit tendre et que le liquide soit absorbé (environ 20 minutes).
Incorporer le parmesan, le sel et le poivre noir.
Transférer dans un bol et saupoudrer de fromage Parmesan, si désiré.

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