Pain à la levure de maman

C’est la recette que ma mère utilisait encore et encore quand je grandissais. J’ai appris à faire du pain à la levure en utilisant cette recette quand j’avais huit ans (non, je ne savais pas que le pain à la levure était censé être "dur", Je viens de le fabriquer!). Vous pouvez utiliser du blé entier pour le rendre plus sain, mais je n'utiliserais pas tout le blé entier, vous aurez des rondelles minuscules au lieu de pain.Ma mère n'a pas utilisé le germe de blé ou l'élément vital. gluten de blé, mais je l’ajoute pour la nutrition supplémentaire.Vous pouvez les omettre si vous le souhaitez.Cette recette fera 2 miches de pain ou 2 douzaines de petits pains.Je fais habituellement des petits pains et cuire au four dans des casseroles de 5 centimètres.Nous mangeons une casserole ( 12 rouleaux) frais, et geler l'autre pan.Ne craignez pas le temps de préparation, il comprend le temps de levée, qui est le temps que vous pouvez faire d'autres choses.