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Pain aux ananas et aux dattes
"Ma famille a demandé un gâteau à l'ananas, mais je n'avais pas tous les ingrédients", se souvient Phy Bresse, de Lumberton, en Caroline du Nord. "Comme j'avais un rapide mélange de pain dans la maison, j'ai imaginé ce version facile.Il a même remporté un ruban bleu à notre foire du comté. "
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Ingrédients
Préparation
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Saupoudrez de cassonade dans un plat allant au four graissé de 9 po. Garnissez de tranches d'ananas; déposer une cerise au centre de chaque tranche d'ananas. Saupoudrer de beurre.
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Dans un grand bol, mélanger le mélange de pain rapide et les noix. Dans un autre bol, mélanger l'eau, les œufs, la compote de pommes et l'huile; incorporer dans le mélange jusqu'à ce que ce soit combiné. Déposer à la cuillère sur des tranches d'ananas.
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Cuire au four à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Inversez immédiatement sur une assiette de service. Refroidissez pendant 15 minutes avant de couper.Servez chaud.
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