Pain aux raisins cannelle et aux pommes

Name: pain aux raisins cannelle et aux pommes
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 miche de pain italien, déchirée en petits morceaux; 8 gros œufs; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du lait (ou lait sucré à la vanille et à l'amande); 1 cuillère à café de vanille; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de noix de muscade; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; 1 pomme moyenne, hachée finement (j'ai utilisé Granny Smith); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; 1 trait de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 1 cuillère à café de cannelle; Battre; 1 trait de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés.
Coupez le pain en petits morceaux et étalez-le dans un plat peu profond (j’ai utilisé le Shallow Baker de Pampered Chef.).
Mélanger les ingrédients de la pâte.
Verser sur les morceaux de pain: remuer pour bien enrober le pain.
Mélanger les ingrédients de la garniture jusqu'à ce qu'ils soient friables et saupoudrer sur le dessus du pain.
Cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit brun et croustillant.
Servez chaud.