Pain aux raisins et au rhum

Name: pain aux raisins et au rhum
Cook time: 40 min
Total time: 175 min
Yield: 10
Ingredients: 0,5 cuillère à café d'extrait aromatisé au rhum; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; 130 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine à pain; 1 cuillère à soupe de lait en poudre; 2 cuillères à café de sucre brun; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de beurre; 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 0,5 cuillère à café d'extrait aromatisé au rhum; 1 oeuf; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1 1/2 cuillères à café de levure sèche active

Ce pain est un peu plus sucré et plus riche que le pain aux raisins habituel. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les raisins dans le rhum pendant la nuit et mesurez-les après les avoir trempés.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, verser le rhum sur les raisins secs. Laisser reposer 30 minutes et égoutter.
Placer les ingrédients dans le plat dans l'ordre recommandé par le fabricant. Utiliser le réglage normal pour un pain de 400 grammes.
Si votre machine dispose d'un réglage Fruit, ajoutez les raisins secs au signal ou environ 5 minutes avant la fin du cycle de pétrissage.