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DRUMSPIKES
Pain de biscuit indigène
Cette recette pour Bannock (BA-nick) est tirée de "Extension de la table" et est publiée pour ZWT4.Pour une version plus saine, utilisez la moitié de la farine de blé entier.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400 ° F.
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Combinez tous les ingrédients et mélangez pour former une pâte ferme.
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Pétrir sur une surface farinée, en ajoutant de la farine si nécessaire.
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Former un pain rond ou oblong d'environ 2,5 centimètres de haut.
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Cuire au four sur une plaque à pâtisserie graissée pendant environ 30 minutes ou faire frire à la poêle dans un peu d'huile chaude.
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Servir tiède avec de la margarine et de la confiture ou du miel.
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