Pain de viande super moite

Name: pain de viande super moite
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 900 grammes de boeuf haché; 1/2 onion, chopped; 2 oeufs battus; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des petits morceaux de pain; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert haché; 1 1/2 cuillères à café de sel; 1/4 cuillère à café de sauge; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup, ou au goût

C'est une recette de famille qui fait fureur chez nous. En utilisant du pain frais au lieu de la chapelure séchée, vous obtenez un pain de viande moelleux et délicieux.

Ingrédients

900 grammes de boeuf haché
1/2 onion, chopped
2 oeufs battus
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des petits morceaux de pain
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert haché
1 1/2 cuillères à café de sel
1/4 cuillère à café de sauge
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup, ou au goût

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Dans un bol, mélanger soigneusement le bœuf haché, l'oignon, les œufs, le pain, le lait, le poivron vert, le sel et le poivre noir.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, environ 45 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 ° C (70 ° C).