Pains au sarrasin

Name: pains au sarrasin
Cook time: 180 min
Total time: 240 min
Yield: 10
Ingredients: 30 litres d'eau chaude; 1 paquet de levure (environ 2 1/4 cuillères à café); Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 1 oeuf; 1/2 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de sarrasin; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de sarrasin; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de beurre; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant du sucre brun; 1/2 cuillère à soupe de cannelle; 1 -2 grosse pomme, hachée finement

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Ingrédients

Préparation

Ajoutez du beurre.
Versez de l'eau tiède dans un bol.
Ajouter la levure et 1 cuillère à soupe de Splenda.
Remuer.
Laisser reposer environ 5 minutes jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
Incorporer le reste du Splenda.
Dans un autre bol, mélanger la crème sure, les œufs et la vanille.
Incorporer le mélange de crème sure au mélange de levure.
Ajouter les farines et le sel.
Remuer jusqu'à ce que combiné.
Add butter.
Pétrir jusqu'à consistance lisse.
Placez la pâte dans un bol bien graissé.
Couvrir et laisser reposer environ deux heures.
Abaisser la pâte sur une surface enfarinée jusqu'à environ 2/3 centimètre d'épaisseur.
Mélangez les pommes hachées, la cannelle et le Splenda.
Étendre le mélange de pommes sur la pâte.
Couper la pâte en rectangles, rouler dans le sens de la longueur.
Graisser une casserole généreusement.
Placez les petits pains dans le moule.
Couvrir et laisser reposer environ 1 heure.
Préchauffer le four à 350 Fahrenheit.
Cuire au four de 25 à 30 minutes.
Servir tiède avec le mélange pomme/fromage à la crème / sucre ou le sirop d'érable pur.