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Mrs. Mistry
Palourdes à la vapeur avec basilic thaï et piments
Faites et partagez cette recette de palourdes à la vapeur avec basilic thaï et piments.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.Ajouter l'ail; faire sauter pendant 1 minute ou jusqu'à ce que doré.
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Ajouter le chili; faire sauter 10 secondes. Incorporer le vin et les 4 prochains ingrédients (au poivre). Porter à ébullition.
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Ajouter des palourdes; couvrir et cuire 7 minutes ou jusqu'à ce que les coquilles soient ouvertes.Ajouter le basilic; couvrir et cuire pendant 1 minute.
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Jeter toutes les coquilles non ouvertes. Retirer les palourdes de la casserole avec une cuillère à égoutter. Servir avec une sauce.
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