Pancakes au yaourt

Name: pancakes au yaourt
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 gros œufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du yogourt nature (454 grammes); 60 litres d'eau; Pépites de chocolat mi-sucré, canneberges séchées, bananes mûres tranchées et pacanes hachées grossièrement, facultatif

Commencez la journée du bon pied avec ces délicieuses crêpes.Vous manquez de temps? Faites un lot le week-end! —Cheryll Baber, Homedale, Idaho

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Dans un autre bol, fouetter les œufs, le yogourt et l'eau.Amener dans les ingrédients secs jusqu'à consistance humide.
Verser la pâte par Une tasse d’une contenance de 60 ml sur une plaque chauffante recouverte d’un aérosol de cuisson.Saupoudrer des ingrédients facultatifs, si désiré.Tourner lorsque des bulles se forment sur le dessus; cuire jusqu'à ce que le deuxième côté soit doré.
Option de congélation: Disposez les crêpes refroidies en une seule couche sur des plaques à pâtisserie.Fermez-les pendant une nuit ou jusqu'à ce qu'elles soient gelées.Transfert dans un sac de congélateur en plastique refermable.Peut être congelé jusqu'à 2 mois.Pour l'utiliser, placez les crêpes dans un plat allant au micro-ondes; cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 40 à 50 secondes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud