Pancakes aux épices de sarrasin

Name: pancakes aux épices de sarrasin
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 pancakes, 3
Ingredients: Une tasse de 130 ml contenant de la farine de sarrasin; Une tasse de 130 ml contenant de la farine de sarrasin; 1 cuillère à soupe de sucre; 2 cuillères à café de levure; 3/4 cuillère à café de cardamome moulue; 1 cuillère à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait écrémé; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 œuf large

Épicé à la cardamome et à la cannelle, je les sers avec du sirop d’érable et parsemer de morceaux de pacanes grillées.

Ingrédients

Une tasse de 130 ml contenant de la farine de sarrasin
Une tasse de 130 ml contenant de la farine de sarrasin
1 cuillère à soupe de sucre
2 cuillères à café de levure
3/4 cuillère à café de cardamome moulue

1 cuillère à café de cannelle
1/4 cuillère à café de sel
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du lait écrémé
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 œuf large

Préparation

Combinez les 7 premiers ingrédients dans un grand bol, remuez pour bien mélanger.
Mélanger le lait, l'huile et l'œuf dans la farine.
À l'aide d'une cuillère, versez une tasse d'une contenance de 80 ml contenant la pâte à frire pour chaque crêpe sur une plaque chauffante antiadhésive graissée à chaud.
Retournez les crêpes lorsque les sommets sont recouverts de bulles et que les bords sont secs.